建立中國白酒地理標識 2020年中國白酒原酒產業論壇成功舉辦

        中國白酒以固態法發酵為主,受自然環境(如空氣、水、溫度、微生物等)影響較大,因而地理因素對白酒生產有直接影響,同時白酒產區溯源,又將對中國 雙循環 經濟模式發揮的重要作用。 (2020年中國白酒原酒產業論壇現場) 10月29日,一場主題為 聚焦產區 打造中國白酒原酒國家地理標識研討會暨2020年中國白酒原酒產業論壇 在2020年瀘州酒博會期間圓滿舉行,瀘州市市委常委、副市長吳燕暉、中國酒業協會理事長宋書玉、瀘州市酒業發展促進局局長任曉波、中國酒業協會固態白酒原酒委員會理事長謝明、中國酒業協會固態白酒原酒委員會秘書長甘權、四川省酒業集團有限責任公司董事長曹勇、中國國家地理 國酒地理總經理王洪武,以及來自中國白酒核心產區的區縣政府、原酒委員會、原酒生產、銷售及市場服務的企業、媒體等80余人齊聚一堂,共同探討白酒產區溯源在中國 雙循環 經濟模式中發揮的重要作用,并發起 建立中國白酒地理標識 的倡議書。 每年的中國白酒原酒產業論壇是一年一度瀘州酒博會上最重要的活動之一,都會圍繞著中國白酒行業未來發展,發起一些前瞻性的話題,本次論壇重要議題為打造中國白酒原酒國家地理標識,這對中國固態原酒產業升級,廣大原酒企業的生存與發展,規范與優化原酒市場,都具有重要的意義,尤其是白酒產區溯源,對今年黨中央提出的 雙循環 經濟戰略部署,有著重要的意義。本次會議由中國酒業協會固態白酒原酒委員會秘書長甘權主持。 今年論壇圍繞著優質固態發酵的原酒企業未來發展而展開,其中通過中國白酒原酒國家地理標識的方式結合產區溯源,會在名酒漲價限量、行業洗牌集中以及年輕市場開拓的模式創新的三個方面,進一步拓展出廣大的市場空間。 (中國酒業協會理事長宋書玉發表講話) 宋書玉在講話中指出,對于白酒產業的發展,原酒做了非常大的貢獻,但我們預測今年到年底,整個白酒產業除了產量會下滑之外,銷售和利潤較去年同期相比都會有增長,因此整個白酒產業的形勢非常好,其中利潤的指標,相對十二五末的一年,今年在十三五的收官之年大約增長了80%。 整個白酒行業向好發展,原酒企業做了積極貢獻,當然也能從中謀得轉機。 對此,宋書玉提出三個方面建議,首先,由于國家從政策層面讓原酒交易 從灰色走向明亮 。比如原酒的消費稅不能抵扣,所以導致在交易過程當中會出現很多的問題。新政則對原酒的健康持續發展有很大影響。其次,企業自身要從量級的追求轉向品質的追求,利用原酒的多年積累,踏踏實實做品質,通過提升品質來謀自己的生存,才是原酒企業的必由之路。第三,原酒企業該從發展模式的創新。由工廠模式轉向酒莊模式,這是原酒企業轉型的另一條路。第四,原酒企業和品牌企業的合作方式也要轉變,從原酒模式轉為品牌模式。讓其他省外的企業和原酒優勢產區的企業進行深度融合,讓原酒和品牌深度融合,形成真正的命運共同體。 (瀘州市委常委、副市長吳燕暉致辭) 瀘州市委常委、副市長吳燕暉指出,瀘州是中國唯一的酒城,也是唯一同時具有濃香型白酒和醬香型白酒的產區。目前,我市擁有白酒持證生產企業345家,2019年實現白酒產量196.8萬千升,占全省53.7%、全國的25%??梢哉f,在整個白酒原酒產業中,瀘州產區的地位和作用不容置疑。為此,中國酒業協會戰略性地將旗下原酒監管、協調機構 固態白酒原酒委員會,落戶酒城瀘州,這是全行業對瀘州作為 中國重要優質原酒產區 地位的認可。 (瀘州市酒業發展促進局任曉波講話) 瀘州市酒業發展促進局任曉波認為,近年來,隨著白酒消費升級,原酒產業逐漸顯現出三個方面的突出問題:一是原酒行業集中度低,標準體系未健全;二是企業融資難、融資貴,一些原酒企業陷入生存困境;三是原酒市場占有率降低,交易方式落后,定價方式粗獷簡單,無序競爭問題明顯。對此,下一步將緊密結合瀘州市原酒發展實際,引導原酒企業在產品工藝、品牌營銷等方面加大投入,走產區化、品牌化、標準化發展道路,不斷提升產區原酒品牌形象、拓展市場空間,突破產業發展瓶頸,攻克前進障礙,努力推動瀘州原酒產業轉型升級發展。同時,下一步,將奮力搶抓白酒產業政策調整以及 成渝地區雙城經濟圈建設 國際國內雙循環構建 等重大機遇,全力建設世界一流的白酒產區持續為原酒賦能,立足于講好酒故事、提高酒品質、培育酒品牌、拓展酒市場,加快轉方式、調結構,以最嚴格的標準精心釀制最優質的原酒,推動瀘州市白酒產業理性健康持續發展。 (川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇講話) 川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇在講話中指出,目前,川酒集團以去年6萬噸的銷售收入,去年23億的銷售收入,穩居全中國最大的原酒生產商和供應商,已經成為名副其實的中國最大原酒企業。川酒集團的成立就是為了原酒進一步集聚,將中小酒企進一步抱團發展。通過整合四川省白酒企業和原酒優勢資源,打造具有全國性和全球性的白酒地域區域品牌。未來將借助自己五個方..
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